Aan de Zijldijk in de Boterhuispolder
Boerderij Boterhuys in Warmond is ook deelnemer van Teylingen Fairtrade geworden! De oude boerderij staat midden in de Boterhuispolder, het meest oostelijke deel van Warmond aan de Zijldijk. Boerin Mieke en boer Gerard hebben een SKAL gecertificeerde biologische melkveehouderij, een van de weinige biologische boerderijen in Teylingen.
Boerderijwinkel
Ze hebben een boerderijwinkel van waaruit bijvoorbeeld vlees, zuivel en wol wordt verkocht van dieren van de eigen boerderij. Ook verkopen ze groente, fruit en onder meer sappen, biologische kaas en wijn van collega boeren in de omgeving. De melk van hun boerderij noemen ze kalfvollemelk; de jonge kalfjes blijven 3 maanden bij de moederkoe. In die periode zoogt het kalf bij de koe en hoeft dus niet gevoerd te worden door de boer/boerin.
Vele food-specialiteiten winkels in het noordelijk deel van Zuid-Holland en het zuidelijk deel van Noord-Holland verkopen de producten van de Boterhuys boerderij.
Picknick en ontmoetingsplek
De boerderij is een picknick- en ontmoetingsplek voor iedereen die van het boerderijleven wil proeven. De eigen ijsmakerij en -verkoop past daar goed bij.
Fairtrade warme dranken
Op het werk wordt Fairtrade koffie en thee gedronken. Ook de winkel verkoopt Fairtrade warme dranken.
